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Séance 5 : Nourrir la population en Ethiopie

 En Éthiopie, les besoins en nourriture ont beaucoup augmenté depuis 1960 où la population était de 22 millions d’habitants alors qu’elle est de 115 millions aujourd’hui. Il y a une forte insécurité alimentaire  dans le nord et l’est du pays, c’est-à-dire que les habitants n’ont pas accès en permanence à une alimentation suffisante et saine. Cette insécurité s’explique par des facteurs naturels comme la sécheresse. Mais les facteurs humains les aggravent souvent : la déforestation permet de cultiver de nouvelles terres mais renforce l’érosion des sols (la qualité des sols et de l’eau se dégrade), les techniques agricoles sont encore peu efficaces. Des solutions existent comme l’utilisation massive de l’irrigation. La sécurité alimentaire progresse donc dans de nombreuses régions mais il y a encore des risques de famine.